Crème à la banane

Name: Crème à la banane
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 220 g de lait; 150 g de crème liquide; 75 g de sucre; 2 bananes; 2 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé

Voici un dessert fruité, doux et agréable en bouche, ressemblant à la crème brûlée traditionnelle, au bon goût de banane. Il sera apprécié bien frais. À préparer en avance.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 130°C. Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème.
Pendant ce temps, battre les œufs et les sucres dans un saladier. Verser le mélange lait/crème sur le mélange œufs/sucre en fouettant vivement.
Verser dans les ramequins à 1 cm du bord.
Éplucher une banane et la couper en petits cubes. Les répartir dans les petits pots.
Déposer les ramequins dans un grand plat et ajouter de l'eau à hauteur des ramequins. Faire cuire au four durant 45 minutes.
À la sortie du four, éplucher et couper la seconde banane en rondelles. Décorez chaque crème en disposant deux rondelles par dessus.
Réserver la crème à la banane 30 minutes au réfrigérateur, puis déguster.