Tartines avocat-mascarpone

Name: Tartines avocat-mascarpone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de mascarpone; 2 avocats; 1 baguette de pain; 1 citron; 1 pincée de paprika; 1 pincée de fines herbes fraîches (au choix); Sel

Idéales pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées, voici une recette de tartines à déguster fraîches. Légères et savoureuses, elles sont faciles et rapides à préparer.

Recette facile
Normal
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de mascarpone
2 avocats
1 baguette de pain
1 citron
1 pincée de paprika
1 pincée de fines herbes fraîches (au choix)
Sel

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Préparation

Couper la baguette en tranches et les faire griller. Laisser refroidir.
Éplucher les avocats et couper la chair en fines tranches. Arroser de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Dans un bol, fouetter la mascarpone légèrement, saler et incorporer des fines herbes finement ciselées (ciboulette, persil...).
Tartiner les tranches de pain avec la mascarpone assaisonnées, disposer les tranches d'avocat en quinconce et saupoudrer de paprika.
Déguster les tartines avocat-mascarpone rapidement.