Curry de porc aux bananes

Name: Curry de porc aux bananes
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de roti de porc; 10 cl de crème fraîche; 2 bananes; 1 oignons; 1 cuillère à soupe de lait de coco; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de baies roses; Sel; Poivre

Plat léger et vitaminé. Cette recette au curry de porc est parfaite pour épater vos invités. Le goût des bananes apporte une note sucrée à ce plat succulent.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 35 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de roti de porc
10 cl de crème fraîche
2 bananes
1 oignons
1 cuillère à soupe de lait de coco
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de baies roses
Sel
Poivre

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Préparation

Couper la viande en cubes. Émincer l'oignon. Faire revenir dans un faitout avec l'huile d'olive.
Ajouter les cubes de porc et le curry. Laisser cuire 5 minutes et remuer. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Ajouter les bananes avec le porc. Verser le lait de coco et la crème. Saler et poivrer.
Remuer délicatement et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Répartissez le curry de porc aux bananes dans 4 grand bol et parsemer de baies roses.