Brochettes de crevettes marinées à la bière

Name: Brochettes de crevettes marinées à la bière
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de crevettes décortiquées; 33 cl de bière; 1 oignon; 1 petit piment de cayenne; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Une recette de crevettes marinées à la bière en brochette au goût relevé pour un barbecue qui ne manque pas de piquant.

Recette facile
Cher
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Tags: Été | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Crevette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher l'oignon puis le hacher.
Faire chauffer l'huile dans une casserole pour faire revenir les oignons.
Ajouter les crevettes et cuire en remuant 3 minutes.
Verser les 3/4 de la bière et cuire à feu vif sans couvercle jusqu'à évaporation d'une grande partie du liquide.
Baisser le feu, ajouter le piment et mettre un couvercle pour laisser mijoter.
Ajouter si nécessaire de la bière en cours de cuisson. Mettre les crevettes sur des pics à brochette.