Abricots au caramel

Name: Abricots au caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 12 abricots; 20 cl de crème liquide; 100 g de sucre roux; 20 g de beurre salé; 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir; 1 cuillère à soupe de graines de lin; 2 cuillères à soupe d'eau

Une recette de dessert facile et très légère pour finir un repas en beauté sur une note gourmande

Recette facile
Economique
Temps total:16 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 6 min

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

12 abricots
20 cl de crème liquide
100 g de sucre roux
20 g de beurre salé
1 cuillère à soupe de graines de sésame noir
1 cuillère à soupe de graines de lin
2 cuillères à soupe d'eau

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Préparation

Laver les abricots puis enlever les noyaux et les couper en 3 ou 4.
Faire fondre le beurre dans une poêle pour faire revenir les abricots. Réserver les fruits.
Pour faire le caramel au beurre salé, rajouter dans la poêle le sucre et deux cuillères à soupe d'eau puis laisser cuire 3 minutes.
Ajouter la crème liquide et porter à ébullition pendant 2 minutes. Réserver au chaud.
Faire griller dans une poêle les graines de lin et le sésame. Mettre les graines dans une assiette et y rouler les morceaux d'abricots.
Mettre dans des ramequins et napper de caramel au beurre salé. Déguster aussitôt.