Bol Thaïlandais aux crevettes épicées

Name: Bol Thaïlandais aux crevettes épicées
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 430 ml d'eau; 350 gr de crevettes cuites; 320 gr de riz à sushis; 120 gr de laitue iceberg; 30 ml de sauce soja; 10 ml de vinaigre de riz; 10 ml d'huile de sésame; 15 ml de graines de sésame; 2 concombres; 1 mangue; 1/2 c. à café de sel

Dégustez ce bol thaïlandais aux crevettes, une recette healthy rapide, parfaite pour continuer la journée le ventre plein de vitamines.

Normal
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Temps total:60 min
Préparation: 40 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l'eau soit claire. Égoutter.
Porter à ébullition le riz dans une casserole. Couvrir et cuire à feu doux 15 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée par le riz. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes à couvert. Réserver.
Mélanger dans un grand bol les crevettes cuites, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile et les graines de sésames. Réserver.
Dans des bols, répartir le riz. Garnir des crevettes avec leur jus. Répartir la laitue, les concombres et la mangue découpée en morceaux. Parsemer de quelques graines de sésame.