Quatre-quarts sans beurre

Name: Quatre-quarts sans beurre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 150 g de sucre; 150 g de crème liquide; 3 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel

Une variante de l'incontournable gâteau quatre-quarts où le beurre est remplacé par de la crème fraîche pour un moelleux incomparable.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

150 g de farine
150 g de sucre
150 g de crème liquide
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, mélanger vigoureusement les œufs et le sucre. Ajouter la farine tamisée et ma levure pour les incorporer peu à peu.
Ajouter la crème liquide et une pincée de sel puis mélanger. Chemiser un moule à cake et y verser la pâte.
Cuire le quatre-quarts sans beurre au four 35 minutes.