Panna Cotta fraises et chocolat blanc

Name: Panna Cotta fraises et chocolat blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 250 g de crème allégée; 200 g de fraises; 40 g de chocolat blanc pâtissier; 20 g de sirop d'agave; 1/2 cuillère à café d'Agar agar

La panna cotta fraises et chocolat blanc, un dessert facile à réaliser à la fraîcheur gourmande et très printanière.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Laver les fraises les équeuter et les couper en morceaux.
Faire revenir 5 minutes les fraises dans une poêle ou une casserole anti-adhésive avec le sirop d'agave.
Mettre les fruits dans les verrines.
Mettre la crème et l'agar agar dans une casserole. Chauffer en remuant et retirer la casserole dès l'ébullition.
Verser la moitié de la crème chaude sur le chocolat blanc et mélanger vigoureusement pour obtenir une préparation lisse. Verser le reste de crème et fouetter.
Mettre la crème sur les verrines. Réserver au frais au moins une heure avant de servir.