Panna cotta au limoncello

Name: Panna cotta au limoncello
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 17 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 130 g de sucre en poudre; 100 cl de crème fraiche liquide; 8 feuilles de gélatine; 2 citrons; 10 cuilères à soupe de limoncello; 4 feuilles de menthe fraiche

Pour un apéritif dinatoire ou un dessert original, voici une recette de panna cotta qui ravira vos convives.

Recette facile
Economique
Temps total:4 h 17 min
Préparation: 2 min
Cuisson: 15 min
Pause: 4 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 5 minutes.
Dans une casserole, faire chauffer la crème fraiche avec le sucre, 2 minutes en mélangeant.
Couper les citrons en 2. Prélever les zestes. Presser juste un citron. Mettre les zestes et le jus de citron dans la casserole avec la crème et le sucre. Réserver quelques zestes pour la décoration.
Égoutter la gélatine et l’incorporer à la préparation. Ajouter le limoncello.
Verser la préparation dans des verrines et mettre au frais 4 heures. Décorer avec des zestes de citron et des feuilles de menthe.