Pois gourmands au poulet épicé

Name: Pois gourmands au poulet épicé
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 300 g de pois gourmands; 250 g de penne; 3 escalopes de poulet; 10 cl de sauce tomate; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de tabasco

Voici une recette très simple, originale et riche en goût !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Volaille | Plat complet | Pois gourmands

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

300 g de pois gourmands
250 g de penne
3 escalopes de poulet
10 cl de sauce tomate
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de tabasco

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Préparation

Laver les pois gourmands et les pré-cuire dans une casserole bouillante d'eau salée. Égoutter et réserver. Faire cuire les pâtes à part dans une autre casserole d'eau bouillante salée, environ 7 minutes. Les égoutter et les réserver.
Couper les escalopes de poulet en lamelles. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et mettre les morceaux de poulet. Faire dorer durant 5 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter ensuite les pois gourmands, les penne, le tabasco et la sauce tomate. Mélanger délicatement.
Faire revenir encore 15 minutes environ. Servir bien chaud.