Cake salé à l'espagnole

Name: Cake salé à l'espagnole
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 100 g de manchego; 100 g d'olives vertes; 10 cl de vin blanc sec; 10 cl huile d'olive; 3 oeufs; 1 chorizo; 1 sachet de levure chimique; Beurre; Sel; Poivre

Ce cake salé aux saveurs de l'Espagne est idéal à l’heure de l’apéritif, en famille ou entre amis, ou en entrée accompagné d'une salade verte. Il est possible de mixer les couleurs en mélangeant olives noires et vertes.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Cake salé

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile d'olive et le vin. Saler, poivrer et mélanger vigoureusement pour obtenir une pâte homogène.
Râper le fromage, peler et découper le chorizo en rondelles et couper les olives en deux.
Ajouter les ingrédients à la pâte et mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Enfourner 40 minutes.
Servir tiède ou froid.