Gigot d'agneau spécial Pâques

Name: Gigot d'agneau spécial Pâques
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 gigot d'agneau; 2 branches de romarin; 1 cuillère à soupe de gros sel; 1 pot de graisse de canard

Pour un repas de Pâques réussi, essayez notre recette facile de gigot d'agneau à l'ail et au romarin. Vous allez ravir tous vos invités avec ce plat savoureux et familial.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Pâques | Viandes | Recette agneau

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 gousses d'ail
1 gigot d'agneau
2 branches de romarin
1 cuillère à soupe de gros sel
1 pot de graisse de canard

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Préparer le gigot en enlevant le gras de la viande. La chair doit être à vif.
Laver, éplucher et couper en petits morceaux l'ail. Effeuiller le romarin. Dans un récipient, ajouter la graisse de canard, l'ail, le romarin et le gros sel. Mélanger afin d'obtenir une pommade.
Faire pénétrer la pommade dans la chair du gigot en effectuant une sorte de massage.
Mettre au four pendant 45 minutes à 210°C et arroser la viande avec le jus obtenu toutes les 15 minutes.
Sortir la viande du four et servir avec des haricots verts ou des pommes de terre sautées.
Déguster le gigot d'agneau spécial Pâques bien chaud !