Brioche au sucre facile

Name: Brioche au sucre facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 20 g de sucre en poudre; 15 g de levure de boulanger; 2 oeufs; 1 pincée de sel; 5 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à café Arôme au choix (vanille, noisette, canelle...); 1/2 verre de lait

Pour le goûter ou le petit déjeuner maison, ce sont les enfants qui vont le préparer, avec cette recette très simple de brioche express, tendre et moelleuse.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine des enfants | Brioche

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de farine
20 g de sucre en poudre
15 g de levure de boulanger
2 oeufs
1 pincée de sel
5 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café Arôme au choix (vanille, noisette, canelle...)
1/2 verre de lait

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Préparation

Délayer la levure dans le lait et mettre le mélange dans un endroit chaud.
Dans un saladier, verser la farine, le sucre, le sel, l'arôme choisi et l'huile. Mélanger.
Casser les œufs et bien remuer. Ajouter la levure et pétrir jusqu'à obtention d'une belle boule. Couvrir d'un linge et placer la pâte au chaud à l'abri des courants d'air durant 1 heure, le temps qu'elle triple de volume.
Allumer le four à 200°C. Mettre la pâte dans un plat anti-adhésif et faire cuire 30 minutes. Baisser le thermostat à 180°C et surveiller la cuisson.
La brioche doit être bien dorée et bien gonflée à la fin de la cuisson.
Démouler la brioche, et ajouter du gros sucre par dessus. Déguster.