Poêlée de fruits exotiques

Name: Poêlée de fruits exotiques
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 g de cassonade; 20 g de beurre demi-sel; 1 mangue; 1 ananas; 1 kaki; 1 orange; 1 gousse de vanille

A la fois gourmande et rafraîchissante, cette salade de fruits exotiques est une invitation à l'évasion. Il est possible d'ajouter d'autres épices comme de la cardamome.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Fruits frais

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Éplucher l'ananas, le kaki et la mangue, puis découper la chair en morceaux.
Peler l'orange, séparer les quartiers et retirer la fine peau blanche. Fendre la gousse de vanille en deux et racler les graines à l'intérieur.
Dans une poêle, faire caraméliser les morceaux de mangue, de kaki et d'ananas avec le beurre demi-sel. Ajouter les graines de vanille et la cassonade. Mélanger avec les quartiers d'orange et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
Servir dans une assiette avec du fromage blanc ou une boule de glace à la vanille.