Lasagnes végétariennes aux épinards

Name: Lasagnes végétariennes aux épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg d'épinards surgelés; 400 g de fromage de chèvre; 200 g de gruyère râpé; 1 paquet de lasagnes; 2/3 l de béchamel liquide

Une recette de lasagnes sans viande au fromage de chèvre et aux épinards pour revisiter ce classique de la cuisine italienne. Découvrez ce plat végétarien et savoureux !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole, faire cuire les épinards à feu doux pour les décongeler. Egoutter les épinards puis les hacher en morceaux grossiers.
Emietter le fromage de chèvre. Beurrer un grand plat allant au four. Poser une couche de lasagnes, puis une couche d'épinards, puis une couche de chèvre, puis une couche de béchamel.
Saler et poivrer et fermer le tout avec une nouvelle couche de pâtes. Par-dessus cette dernière couche de pâtes, ajouter une couche d'épinards, de chèvre, puis de béchamel.
Saupoudrez la béchamel avec le gruyère râpé afin de recouvrir entièrement la couche.
Laisser cuire 30 minutes à 220°C. Déguster les lasagnes végétariennes aux épinards!