Mini-quiches au chèvre

Name: Mini-quiches au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 31 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; 90 g de crème fraîche épaisse; 30 g de fromage de chèvre émietté; 8 rondelles de bûche de chèvre; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de farine; 1 branche de thym effeuillée; 1 noisette de beurre

Pour l'apéritif, proposez ces délicieuses mini-quiches au chèvre qui ne fera que ravir les papilles de vos invités.

Recette facile
Economique
Temps total:31 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 1 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Commencer par préchauffer le four à 160°C.
Beurrer 8 petits moules à quiches, les fariner, et les déposer sur une plaque. Garnir les moules de pâte feuilletée.
Dans un saladier, mélanger la crème et l'oeuf. Ajoutez ensuite le thym et le fromage de chèvre émietté.
Verser le mélange dans les petits moules en répartissant bien, puis déposer une rondelle de fromage de chèvre sur chacune des mini-quiches.
Enfourner les mini-quiches au chèvre pendant 20 minutes. Servir chaudes ou tièdes pour l'apéritif.