Flan au citron

Name: Flan au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 ml de lait entier; 150 g de sucre; 120 g de farine; 4 œufs; 50 g de beurre; 2 citrons

Une recette de flan au citron vitaminée et tout en légèreté pour un dessert gourmand et très rafraîchissant.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 ml de lait entier
150 g de sucre
120 g de farine
4 œufs
50 g de beurre
2 citrons

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 150°C.
Fouetter les œufs avec le sucre dans une jatte jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation en mélangeant.
Ajouter la farine tamisée à la préparation et mélanger.
Faire tiédir le lait et verser peu à peu dans la préparation en mélangeant bien.
Presser les citrons, ajouter le jus au flan et mélanger. Mettre dans un moule beurré ou des ramequins.
Cuire le flan pendant une heure. Déguster tiède ou froid.