Tiramisu à l'orange

Name: Tiramisu à l'orange
Prep time: 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de mascarpone; 100 g de sucre; 3 oeufs; 1 orange; 250 g de biscuit à la cuillère; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre; 1 pincée de sel

Un dessert savoureux et allégé idéal pour les femmes enceintes pendant leur grossesse. Revisitez chez vous ce célèbre classique de la cuisine italienne.

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 45 min
Préparation: 45 min
Pause: 3 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de mascarpone
100 g de sucre
3 oeufs
1 orange
250 g de biscuit à la cuillère
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel

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Préparation

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter le mascarpone. Râper la peau de l'orange pour en obtenir le zeste et l'ajouter à la préparation. Mélanger le tout avec un batteur électrique.
Battre les oeufs en neige dans un autre récipient avec une pincée de sel puis les ajouter délicatement au mélange précédent.
Presser l'orange dans un bol. Tremper les biscuits dans le jus pour les imbiber.
Dans un plat, disposer les biscuits imbibés. Ajouter une couche de mélange mascarpone. Rajouter une couche de biscuits par-dessus. Terminer par une couche de mélange mascarpone.
Mettre au frigo pendant 3h00. Saupoudrer de cacao en poudre. Déguster bien frais.