Flan aux pommes et aux raisins spécial grossesse

Name: Flan aux pommes et aux raisins spécial grossesse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes; 6 oeufs; 100 g de sucre; 30 g de beurre; 1 citron; 1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre; 1 poignée de raisins secs

Envie d'une petite pause sucrée et gourmande pendant votre grossesse ? Essayez notre délicieuse recette facile et rapide de flan aux pommes et aux raisins.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de pommes
6 oeufs
100 g de sucre
30 g de beurre
1 citron
1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre
1 poignée de raisins secs

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Préparation

Laver, peler et épépiner les pommes puis les couper en quartiers. Faire cuire les morceaux de pommes avec le jus du citron dans une casserole.
Laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux et à couvert.
Ecraser la compote obtenue puis ajouter la fécule et dessécher à feu doux. Ajouter le sucre, le beurre et les raisins. Laisser refroidir.
Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la compote.
Tapisser le moule avec du papier sulfurisé et verser la préparation dans le moule.
Placer le moule au four pendant 40 minutes à 180°C. Le flan doit être doré. Déguster tiède ou froid.