Viennois légers

Name: Viennois légers
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 ml de lait; 200 g de chocolat au lait; 150 ml de crème entière liquide; 40 g de Maïzena; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à soupe de sucre

Apportez une note chocolatée de douceur et savourez ces viennois légers à la fin d'un bon repas.

Recette facile
Economique
Temps total:4 h 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Pause: 4 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la Maïzena avec 100 ml de lait et le sucre.
Dans une casserole, faire chauffer le reste du lait et la vanille préalablement fendue. Verser dans le saladier puis fouetter. Remettre le mélange dans la casserole.
Laisser cuire à feu doux en mélangeant jusqu'à ce que la préparation épaississe. Porter hors du feu, puis ajouter le chocolat.
Verser le tout dans des petits pots, ou ramequins, puis laisser reposer 4 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, fouetter la crème puis répartir dans les petits pots et servir les viennois légers.