Gaspacho au melon vert

Name: Gaspacho au melon vert
Prep time: 5 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 melon vert; 2 brins de menthe; 1 cuillère à café d'huile; 0,5 cuillère à café de vinaigre balsamique; 1/2 citron

Idéal pour se désaltérer pendant les premières chaleurs et déguster du melon autrement...

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 5 min
Pause: 55 min

Tags: Boissons | Pour débutants | Recettes rapides | Melon | Gaspacho

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

1 melon vert
2 brins de menthe
1 cuillère à café d'huile
0,5 cuillère à café de vinaigre balsamique
1/2 citron

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Enlever la peau du melon ainsi que les pépins. Couper la chair en petits morceaux.
Laver et effeuiller la menthe.
Mettre les morceaux dans un bol à hauts bords, ajouter ensuite la menthe, l’huile, le jus du demi citron vert et le vinaigre balsamique.
Mixer le tout, verser dans des verrines et réserver au frais pendant 1h.