Crumble de fenouil

Name: Crumble de fenouil
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 fenouil; 25 g de beurre mou; 10 g de sucre; 30 g de parmesan; 40 g de farine; 1 cuillère à soupe de thym; 100g de crème liquide; 2 gousses d'ail; 2 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Cette recette va vous permettre de manger du fenouil sous une autre forme et de le faire découvrir à vos enfants !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Entrées chaudes | Fenouil frais

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 fenouil
25 g de beurre mou
10 g de sucre
30 g de parmesan
40 g de farine
1 cuillère à soupe de thym
100g de crème liquide
2 gousses d'ail
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Laver le fenouil et couper les tiges. Couper les bulbes en deux dans le sens de la hauteur. Hacher l'ail.
Couper chaque moitié en tranches de 0,5 à 1 cm. Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, l'ail, le thym, le sel et le poivre. Mélanger.
Répartir le mélange dans les cassolettes et arroser de crème liquide.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le beurre et le parmesan à la main jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Répartir sur les cassolettes de fenouil et recouvrir d'un papier aluminium. Enfourner 25 minutes. Servir chaud.