Tarte fruits de la passion et à l'orange

Name: Tarte fruits de la passion et à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte sablée; 4 fruits de la passion; 3 oranges bio; 150 g de sucre en poudre; 3 oeufs; 50 g de beurre; 2 cuillères à soupe de sucre glace (facultatif); 1 cuillère à soupe de Maïzena

Une recette de tarte originale et vitaminée à l'orange et aux fruits de la passion pour tous les gourmands.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Pause: 2 h

Tags: Hiver | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Tarte aux fruits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 pâte sablée
4 fruits de la passion
3 oranges bio
150 g de sucre en poudre
3 oeufs
50 g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre glace (facultatif)
1 cuillère à soupe de Maïzena

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Prélever le zeste d'une orange et presser 3 oranges. Presser les fruits de la passion et filtrer le jus pour éliminer les graines.
Verser le jus d'orange, le jus de fruits de la passion, les œufs, le sucre et la maïzena dans un saladier et mélanger vigoureusement. Transvaser le tout dans une casserole à feu doux.
Laisser chauffer en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le beurre en morceaux et fouetter à nouveau.
Étaler la pâte dans un plat à tarte, verser la préparation sur la pâte à tarte puis saupoudrer avec les zestes.
Mettre au four pendant environ 35 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace (facultatif) et réserver au frais 2 heures avant de servir.