Boeuf carottes

Name: Boeuf carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de boeuf pour bourguignon; 500 g de carottes; 50 cl de vin rouge; 50 g de lardons fumés; 1 oignon; 1 bouquet garni; Sel; Poivre

Redécouvrez le classique boeuf carottes avec une recette plus que simple, qui saura ravir vos convives lors de dîners.

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 16 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Pause: 1 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Boeuf | Carotte | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de boeuf pour bourguignon
500 g de carottes
50 cl de vin rouge
50 g de lardons fumés
1 oignon
1 bouquet garni
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Commencer par émincer l'oignon, à éplucher les carottes et de les couper en 4 dans le sens de la longueur.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon, le boeuf et les lardons pendant environ 3 minutes.
Ajouter au mélange les carottes, le vin rouge, le bouquet garni, 50 cl d'eau, le sel et le poivre. Mélanger le tout.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure à feu moyen. Servir le boeuf carottes bien chaud.