Salade normande au cidre

Name: Salade normande au cidre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 scarole; 2 pommes granny; 200 g de crevettes roses; 50 g de crème fraiche semi-épaisse; 1/2 verre de cidre brut; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; Quelques brins de persil; Sel; Poivre

De la laitue, des crevettes, des pommes, le tout assaisonné de crème fraiche, de cidre et de vinaigre de cidre.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver et peler les pommes, les couper en dés et ôter les trognons.
Décortiquer les crevettes (en garder quelques-une pour la déco). Laver et effeuiller la salade.
Préparer la sauce : dans un bol, fouetter la crème avec le cidre, le vinaigre, le sel et le poivre.
Répartir les feuilles de salade dans 4 assiettes de service. Ajouter les dés de pommes et les crevettes décortiquées par-dessus. Napper de sauce.
Garnir de crevettes non décortiquées et de brins de persil, servir aussitôt.