Paella savoureuse

Name: Paella savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine espagnole
Ingredients: 400 g de riz rond; 4 ailes de poulet; 4 pilons de poulet; 250 g de fruits de mer; 2 oignons; 4 gousses d'ail; 1 poivron rouge; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de curry; 1 cuillère à café de safran; 1 bouillon cube; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 5 cl de vin blanc sec; 1 citron; Poivre; Sel

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine espagnole

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de riz rond
4 ailes de poulet
4 pilons de poulet
250 g de fruits de mer
2 oignons
4 gousses d'ail
1 poivron rouge
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de safran
1 bouillon cube
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 cl de vin blanc sec
1 citron
Poivre
Sel

Préparation

Dans une casserole remplie d'eau, faire cuire le riz avec le bouillon cube. Egoutter le riz puis réserver.
Dans une poêle chaude, faire cuire les morceaux de poulet avec l'huile d'olive, les oignons, l'ail, du sel et du poivre.
Dans une poêle à paëlla (ou un wok), faire cuire les poivrons dans de l'huile d'olive. Ajouter les fruits de mer, le paprika, le curry, le safran, un peu de sel et du poivre. Ajouter ensuite les morceaux de poulet et les oignons.
Ajouter le vin blanc à la préparation. Faire cuire le tout à couvert jusqu'à ce que le plat prenne une jolie couleur orangée.
Déposer le riz dans la préparation et mélanger. Ajouter le jus d'un citron et mélanger à nouveau. Servir bien chaud.