Gâteau à l'orange imbibé de sirop

Name: Gâteau à l'orange imbibé de sirop
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g de farine; 3 oeufs; 125 g de beurre; 225 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 3 oranges bio; 1/2 verre d'eau

Un gâteau moelleux composé classiquement de beurre, d’œufs, de sucre, de farine et de jus d'orange, imbibé de sirop à l'orange, qui fera les délices de tous vos convives.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Orange | Gâteau

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

125 g de farine
3 oeufs
125 g de beurre
225 g de sucre
1 sachet de levure chimique
3 oranges bio
1/2 verre d'eau

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Préparation

Faire chauffer le four à 185°C. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou quelques instants. Presser une orange pour en recueillir le jus. Beurrer et fariner un moule rond.
Dans une jatte, mélanger avec un fouet à main la farine et les œufs entiers 1 à 1.
Ajouter la levure, 125 g de sucre, le beurre fondu, le jus de l'orange. Bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule beurré, mettre au four 35 minutes environ.
Pendant que le gâteau cuit, presser les 2 oranges restantes pour en recueillir le jus. Zester l'une d'entre elles.
Mettre dans une petite casserole le jus des oranges, le demi-verre d'eau, le zeste et 100 g de sucre. Faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes.
Filtrer le sirop. Sortir le gâteau du four, le démouler dans un plat de service un peu creux et le napper de sirop chaud. Recueillir le sirop à la cuillère pour le verser à nouveau sur le gâteau afin qu'il soit correctement imbibé de sirop à l'orange.
Décorer le gâteau avec le zeste de l'orange qui a cuit dans le sirop (facultatif). Déguster tiède ou froid.