Churros gourmands et rapides

Name: Churros gourmands et rapides
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 45 personnes
Ingredients: 25 cl d'eau; 60 g de beurre; 1 pincée de sel; 60 g de sucre en poudre; 225 g de farine; 2 oeufs; 1 bain d'huile d'arachide

Une recette très simple et rapide pour faire des churros comme ceux des fêtes foraines ! Une recette qui ravira les grands gourmands.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 45 personnes

25 cl d'eau
60 g de beurre
1 pincée de sel
60 g de sucre en poudre
225 g de farine
2 oeufs
1 bain d'huile d'arachide

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Préparation

Faire bouillir l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans une casserole.
Tamiser la farine dans un récipient et creuser un trou au centre. Verser le mélange bouillant dans le trou puis remuer avec une cuillère en bois.
Dans la pâte obtenue, ajouter les oeufs entiers et mélanger avant de laisser reposer pendant 1h00.
Faire chauffer l'huile de friture. Placer la pâte dans une poche à douille. Presser des bandes de pâtes et les plonger dans la friture.
Retourner les beignets pour qu'ils soient dorés des deux côtés. Retirer les beignets de l'huile et les égoutter sur un papier absorbant.
Poudrer les beignets de sucre et déguster chaud.