Croissants croustillants et allégés sans beurre

Name: Croissants croustillants et allégés sans beurre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 350 g de farine; 3 cuillères à soupe d'édulcorant; 1 sachet de levure; 230 ml de lait entier; 1 cuillère à café de sel

Une recette allégée et astucieuse pour profiter d'un croissant croustillant sans culpabiliser. C'est idéal pour prendre un bon petit-déjeuner en famille.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 60 min

Tags: Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Petit déjeuner

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

350 g de farine
3 cuillères à soupe d'édulcorant
1 sachet de levure
230 ml de lait entier
1 cuillère à café de sel

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'édulcorant et le sel. Ajouter le lait petit à petit en pétrissant la pâte. Il faut obtenir une boule de pâte homogène qui ne colle pas aux bords.
Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer pendant 1h00.
Préchauffer le four à 200°C. Sur un plan fariné, étaler la pâte au rouleau. Découper des triangles et les rouler sur eux-mêmes.
Placer les triangles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 20 minutes, les croissants doivent dorer. Laisser refroidir avant de déguster.