Soupe à la tomate onctueuse et rapide

Name: Soupe à la tomate onctueuse et rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 tomates; 3 cuillères à soupe de coulis de tomate; 1 oignon; 1 pomme de terre; 1 poignéee de vermicelles; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sucre; Poivre; Sel

Une soupe délicieuse et onctueuse pour se réchauffer pendant une soirée d'hiver. La soupe à la tomate est une recette rapide à faire et parfaite pour régaler toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Pause: 5 min

Tags: Hiver | Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Coulis de tomates

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

3 tomates
3 cuillères à soupe de coulis de tomate
1 oignon
1 pomme de terre
1 poignéee de vermicelles
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sucre
Poivre
Sel

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Préparation

Verser de l'huile d'olive dans une marmite et chauffer à feu doux.
Laver les tomates, les couper en petits morceaux et les mettre dans la marmite. Eplucher et émincer l'ail et l'oignon, les ajouter également.
Remuer pendant quelques minutes puis verser de l'eau sur la préparation, à hauteur des légumes. Ajouter le coulis de tomate.
Fermer la marmite et laisser cuire 10 minutes.
Mixer ensuite la préparation. Ajouter les vermicelles, saler et poivrer. Ajouter une pincée de sucre.
Faire bouillir la soupe pendant 3 minutes et servir aussitôt.