Gaspacho à l'ananas

Name: Gaspacho à l'ananas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 ananas bien mûr; 50 g de sucre de canne; 5 glaçons; 25 cl d'eau; 5 feuilles de menthe fraîche

Ce gaspacho à l'ananas ravira vos convives lors des belles journées d'été, rafraîchissant et savoureux, il va vous surprendre !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Peler l'ananas, le couper en deux. Retirer le cœur. Couper la première moitié de l'ananas en gros morceaux.
Dans un mixeur, mettre les glaçons, le sucre de canne et le verre d'eau. Mixer jusqu'à obtenir une soupe puis verser dans un saladier.
Couper la deuxième moitié en tout petits dés. Ajouter au saladier.
Ciseler la menthe fraîche et ajouter au reste de la préparation. Bien mélanger.
Conserver au réfrigérateur au minimum 2 heures avant de servir.