Brochettes de poulet yakitori

Name: Brochettes de poulet yakitori
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de blancs de poulet; 6 cl de sauce teriyaki maison; 6 cl de miel; 1 gousse d'ail; 1 pincée de gingembre en poudre

Une délicieuse recette japonaise de poulet.

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de blancs de poulet
6 cl de sauce teriyaki maison
6 cl de miel
1 gousse d'ail
1 pincée de gingembre en poudre

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Préparation

Découper les blancs de poulet en gros cubes de 2 centimètres d'épaisseur. Ecraser l'ail.
Dans un saladier, mettre la sauce teriyaki, le miel, l'ail et le gingembre puis mélanger.
Ajouter les morceaux de poulet au saladier afin qu'ils s'imprègnent bien de la sauce. Mettre le saladier au réfrigérateur et laisser le poulet mariner pendant 12 heures.
Enfiler les morceaux de poulet sur des petits piques à brochettes. Réserver la marinade.
Mettre les brochettes à cuire à la poêle, laisser chaque côté cuire pendant 3 minutes en les badigeonnant avec la marinade. Déguster les brochettes de poulet yakitori aussitôt.

Auteur: Kamariya I.