Chachouka aux oeufs

Name: Chachouka aux oeufs
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 tomates; 3 poivrons (2 rouges, 1 vert); 4 oeufs; 2 oignons; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence; sel, poivre

Testez cette recette de chachouka aux oeufs simple et rapide à réaliser !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

6 tomates
3 poivrons (2 rouges, 1 vert)
4 oeufs
2 oignons
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper les tomates en quartiers. Eplucher et émincer les oignons. Couper les poivrons en dés.
Préchauffer le four à 200°C.
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Ajouter les tomates et les poivrons. Assaisonner avec du sel et du poivre puis bien mélanger.
Verser le tout dans un plat allant au four et enfourner pendant 30 minutes.
Sortir le plat du four puis aménager 4 petits puits dans la sauce et casser les oeufs dans chaque puits.
Enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que les blancs d'oeufs aient pris et que les jaunes d'oeufs soient encore coulants. Servir la chachouka aux oeufs avec du bon pain croustillant.