Biscuits tendres au citron

Name: Biscuits tendres au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g de farine; 120 g de sucre; 100 g de beurre; 1 oeuf; 1 jus de citron avec le zeste; 1/2 sachet de levure chimique

Des biscuits tendres et légers au citron à savourer lors de la pause gourmande.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Dans un saladier, mettre le beurre et l'oeuf et les travailler au batteur électrique puis ajouter le jus, le zeste du citron et le sucre.
Ajouter ensuite la farine et la levure et laisser travailler au batteur électrique à nouveau, la pâte doit être homogène. Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C.
Former des petites boules de pâte dans vos mains (propres). Les déposer sur une plaque à four munie de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Enfourner les biscuits pendant 15 minutes. Les laisser refroidir et déguster sans attendre.