Papillotes de lieu jaune à la vanille

Name: Papillotes de lieu jaune à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 480 g de filets de lieu jaune; 100 g d'oignon doux soit 1; 100 g de citron vert soit 1; 4 g de gousse de vanille soit 1; 5 g de sirop de vanille

De bonnes papillotes pour les repas de fêtes.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et couper l'oignon en fines rondelles. Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur puis à l'aide de la pointe d'un couteau, prélever les graines.
Délayer les graines de vanille dans 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Couper quatre rectangles de papier cuisson, placer les filets de lieu au centre puis recouvrir de 3 rondelles de citron vert, 3 rondelles d'oignon doux puis de l'huile d'olive et du sirop vanillé.
Assaisonner avec du sel et du poivre et refermer les papillotes. Enfourner les papillotes pendant 15 minutes. Déguster vos papillotes de lieu jaune à la vanille bien chaudes.