Suprêmes de volaille à la crème citronnée

Name: Suprêmes de volaille à la crème citronnée
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de blancs de poulet soit 4; 100 g de citron soit 1; 20 cl de crème semi-épaisse; 8 g d'estragon

Une recette simple de blancs de poulet à la crème citronnée.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Assaisonner les blancs de poulet avec du sel et du poivre puis les placer dans un plat à gratin.
Extraire le jus de citron du citron et ciseler l'estragon.
Dans un bol, mélanger la crème avec le jus de citron et l'estragon ciselé. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger à nouveau.
Verser la sauce sur les blancs de poulet et enfourner pendant 30 minutes. Servir les suprêmes de volaille à la crème citronnée.