Rôti de porc façon orloff

Name: Rôti de porc façon orloff
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de rôti de porc; 400 g de jambon blanc soit 10 tranches; 150 g de fromages soit 10 tranches; 25 cl de crème fraîche

Un rôti de porc agrémenté de jambon blanc et de fromage, un délice.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de rôti de porc
400 g de jambon blanc soit 10 tranches
150 g de fromages soit 10 tranches
25 cl de crème fraîche

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper le rôti en 11 tranches tout en les gardant attachées par le bas.
Entre deux tranches de rôti, glisser une tranche de fromage et une tranche de jambon blanc. Répéter l'opération sur tout le rôti. Ficeler le rôti en long et en large pour maintenir toutes les tranches ensemble.
Arroser de crème fraîche le rôti. Mettre au four pendant une heure en surveillant la cuisson.
Servir le rôti de porc façon orloff avec une tranche de rôti, une tranche de jambon et une tranche de fromage.