Poisson gratiné au pesto

Name: Poisson gratiné au pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de filets de cabillaud soit 4; 120 g de citron soit 1; 85 g de chapelure; 25 g d'olives vertes soit 10; 70 g de pesto

Une petite couche de croustillant pour rendre votre poisson irrésistible !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de filets de cabillaud soit 4
120 g de citron soit 1
85 g de chapelure
25 g d'olives vertes soit 10
70 g de pesto

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver le citron et le râper pour obtenir du zeste. Hacher les olives vertes.
Dans un saladier, mélanger le pesto, le zeste de citron, les olives et la chapelure.
Assaisonner les filets de poisson, les disposer sur la plaque du four préalablement beurrée, côté peau en dessous. Les couvrir de la chapelure au pesto. Mettre au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et le gratin croustillant.
Servir le poisson gratiné au pesto rapidement.