Pao de queijo

Name: Pao de queijo
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de farine; 200 g de parmesan; 200 g d'oeufs soit 4; 200 g de gruyère râpé; 20 cl de lait; 7 cl d'huile de tournesol

Des petites bouchées parfaites pour l'apéritif.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 35 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de farine
200 g de parmesan
200 g d'oeufs soit 4
200 g de gruyère râpé
20 cl de lait
7 cl d'huile de tournesol

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, incorporer la farine avec 2 cuillères à café de sel. Dans une casserole, porter à ébullition le lait et l'huile et verser le tout sur la farine. Mélanger vivement.
Incorporer les fromages râpés puis les oeufs, bien mélanger en pétrissant.
Former des boules, les déposer espacées de 2 cm sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire pendant 25 minutes.
Proposer les pao de queijo tièdes ou froids.