Fromage blanc au coulis de fruits rouges et meringues

Name: Fromage blanc au coulis de fruits rouges et meringues
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g de fromage blanc; 125 g de fraises; 125 g de framboises; 20 g de sucre glace; 120 g de citron vert (soit 1)

Faites votre propre coulis pour agrémenter votre fromage blanc. La petite touche de meringue en fera un dessert parfait pour vos invités !

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Zester le citron vert avec une râpe, puis le presser dans un verre. Rincer les fraises et les framboises. Équeuter les fraises.
Passer les framboises et les fraises au mixeur avec un fond de jus de citron et le sucre glace jusqu'à obtention d'un coulis onctueux.
Dresser le fromage blanc dans deux verrines, mettre une couche de coulis dessus. Disposer les meringues et les fruits rouges restant.
Ajouter les zestes de citron sur le fromage blanc au coulis de fruits rouges et meringues.