Quiche aux épinards et à la viande des Grisons

Name: Quiche aux épinards et à la viande des Grisons
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée; 500 g d'épinards frais; 100 g d'oeufs soit 2; 200 g de fromage blanc; 50 g de viande des Grisons; 1 g de noix de muscade râpée

Une recette de quiche légère, originale et délicieuse.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

230 g de pâte brisée
500 g d'épinards frais
100 g d'oeufs soit 2
200 g de fromage blanc
50 g de viande des Grisons
1 g de noix de muscade râpée

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver les épinards et retirer les plus grosses tiges. Les faire fondre dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'eau pour les faire réduire de moitié. Egoutter les épinards.
Dérouler la pâte brisée dans le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
Découper la viande des Grisons en fines lanières. Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc, saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
Répartir les épinards et la viande des Grisons sur le fond de tarte et recouvrir avec la préparation au fromage blanc.
Enfourner la quiche aux épinards et à la viande des Grisons pour 35 minutes et servir chaude ou tiède accompagnée d'une salade verte.