Tarte aux coings

Name: Tarte aux coings
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée; 800 g de coings; 70 g de sucre en poudre; 30 g de blanc d'oeuf soit 1

Une délicieuse tarte originale avec ce fruit d'automne.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

230 g de pâte brisée
800 g de coings
70 g de sucre en poudre
30 g de blanc d'oeuf soit 1

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver, peler les coings, retirer les pépins et le coeurs et les découper la chair en lamelles.
Dérouler la pâte brisée dans le moule à tarte et badigeonner le fond avec le blanc d'oeuf. Disposer les morceaux de coings par-dessus et saupoudrer de sucre.
Enfourner la tarte aux coings pendant 30 à 35 minutes en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de déguster.