Poulet tandoori

Name: Poulet tandoori
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine indienne
Ingredients: 800 g de cuisses de poulet soit 4; 250 g de yaourts nature soit 2; 120 g de citron soit 1; 30 g d'huile d'olive soit 2 cuillères à soupe; 20 g de mélange d'épices tandoori soit 2 cuillères à soupe; 10 g d'ail soit 2 gousses; 3 g de gingembre

Faites voyager vos papilles !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g de cuisses de poulet soit 4
250 g de yaourts nature soit 2
120 g de citron soit 1
30 g d'huile d'olive soit 2 cuillères à soupe
20 g de mélange d'épices tandoori soit 2 cuillères à soupe
10 g d'ail soit 2 gousses
3 g de gingembre

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Préparation

Peler et hacher finement les gousses d'ail. Dans un bol, mélanger les épices tandoori, les yaourts, l'ail émincé, le gingembre râpé et deux cuillères à soupe de jus de citron.
Entailler les cuisses de poulet, les napper avec la marinade puis laisser reposer au frais au moins 8 heures.
Préchauffer le four à 180°C.
Huiler un plat à four d'huile d'olive puis placer les cuisses de poulet. Enfourner pendant une heure et retourner le poulet à mi-cuisson.
À la sortie du four, verser deux cuillères à soupe de jus de citron sur les cuisses de poulet. Servir ensuite aussitôt le poulet tandoori accompagné de riz basmati.