Sauce andalouse

Name: Sauce andalouse
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine espagnole
Ingredients: 60 g de citron soit 1/2; 50 g de mayonnaise; 10 g de concentré de tomate soit 2 cuillères à café; 4 g de petit piment; 2 g de persil soit 2 brins

La sauce parfaite pour déguster des frites !

Recette facile
Economique
Temps total:5 min
Préparation: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

60 g de citron soit 1/2
50 g de mayonnaise
10 g de concentré de tomate soit 2 cuillères à café
4 g de petit piment
2 g de persil soit 2 brins

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Hacher finement le persil et le petit piment. Prélever les zestes du citron.
Dans un bol, verser la mayonnaise et le concentré de tomate puis mélanger. Ajouter le persil, le piment, le jus de citron, du sel et du poivre et mélanger de nouveau.
Conserver la sauce andalouse au frais avant de la servir avec vos frites.