Sauce au Roquefort

Name: Sauce au Roquefort
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de roquefort; 100 g d'oignon soit 1; 80 g de crème fraîche liquide; 3 g de fond de veau en poudre soit 1/2 cuillère à café

Une sauce pour les fans de fromage !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

150 g de roquefort
100 g d'oignon soit 1
80 g de crème fraîche liquide
3 g de fond de veau en poudre soit 1/2 cuillère à café

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Préparation

Eplucher et émincer finement l'oignon puis le faire revenir dans une poêle.
Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche et le Roquefort à feu doux tout en remuant. Incorporer ensuite le fond de veau et les oignons. Saler et poivrer.
Servir aussitôt la sauce au Roquefort ou la placer dans une saucière.