Rougets au barbecue

Name: Rougets au barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2,10 kg de rougets vidés soit 6; 200 g de citrons verts soit 2; 5 cl d'huile d'olive; 12 g de fleur sel

Une recette délicieusement parfumée.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Mélanger l'huile d'olive avec les zestes des citrons verts.
Couper de fines lamelles de citrons verts puis en placer 3 dans chaque rouget. Assaisonner le poisson avec de la fleur de sel, puis arroser avec la préparation huile d'olive-citron vert.
Faire cuire les rougets au barbecue 3 minutes de chaque côté. Servir aussitôt.