Tagliatelles sauce ricotta et poivron

Name: Tagliatelles sauce ricotta et poivron
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de tagliatelles; 200 g de ricotta; 160 g de poivron soit 1; 100 g de parmesan râpé; 50 g d'oignon rouge soit 1/2; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 5 g de basilic

Simple et rapide, c'est un vrai délice !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le sachet puis les égoutter.
Eplucher et hacher l'oignon rouge puis couper le poivron en dés. Les faire ensuite revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajouter la ricotta et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. Verser ensuite le parmesan puis laisser chauffer encore 2 minutes en mélangeant.
Parsemer la préparation de basilic ciselé, mélanger, puis la verser sur les pâtes. Mélanger les tagliatelles avec la sauce ricotta et poivron puis servir aussitôt.