Mousse aux pêches

Name: Mousse aux pêches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de pêches bien mûres soit 4; 100 g de crème liquide entière; 30 g de sucre; 15 g de jus de citron soit 3 cuillères à café; 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet

Un délicieux dessert fruité et léger !

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de pêches bien mûres soit 4
100 g de crème liquide entière
30 g de sucre
15 g de jus de citron soit 3 cuillères à café
7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet

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Préparation

Plonger les pêches 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter les pêches, peler, dénoyauter et les couper en morceaux.
Dans un mixeur, mettre les morceaux de pêches avec le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé. Mixer pour obtenir une purée très fine. Réserver au réfrigérateur.
Battre la crème fraîche liquide entière bien froide pendant 3 minutes pour la monter en chantilly.
Mélanger la chantilly avec la purée de pêches, répartir la mousse de pêches dans des verrines et réserver au frais jusqu'à la dégustation.