Gratin de légumes du soleil

Name: Gratin de légumes du soleil
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 900 g de pommes de terre soit 6; 600 g de courgettes soit 3; 260 g de tomates soit 2; 200 g de crème fraîche épaisse; 125 g de mozzarella

Une recette ensoleillée !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les pommes de terre. Découper les tomates, les courgettes et les pommes de terres en rondelles. Couper la mozzarella en tranches épaisses.
Pour préparer le gratin, procéder de la manière suivante : disposer une couche de pommes de terres, ensuite une couche de courgette, puis une couche de tomates et enfin une couche de crème fraîche. Terminer en ajoutant la mozzarella sur le dessus. Saler et poivrer.
Enfourner pendant 50 minutes puis servir aussitôt.