Soupe froide d'avocat

Name: Soupe froide d'avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g d'avocats soit 4; 100 g de citron vert soit 1; 30 g de crème de coco soit 2 CàS; 2 g de piment d'Espelette soit 2 pincées; 2 g de sel soit 2 pincées

Si vous aimez l'avocat, cette recette est faite pour vous !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g d'avocats soit 4
100 g de citron vert soit 1
30 g de crème de coco soit 2 CàS
2 g de piment d'Espelette soit 2 pincées
2 g de sel soit 2 pincées

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Préparation

Couper les avocats en deux, retirer le noyau et découper la chair en morceaux. Presser le citron vert pour en récolter le jus.
Mixer les avocats, le jus de citron, la crème de coco, deux verres d'eau froide, le piment et le sel jusqu'à obtenir une texture liquide et crémeuse.
Placer au frais avant de déguster.